Rețeta de cornulețe 😏😉
Cele mai simple posibile, rămâi cu mine să înveți și tu☺️
500 g de faina tip 000 sau 20 de linguri
250 ml lapte usor caldut, suportabil la deget
1 cub de drojdie proaspata de 25 g sau 1 pliculet de drojdie uscata de 7 g
O esenta de vanilie
Coaja rasa de la o lamaie netratata
3 galbenusuri
5 linguri de zahar sau 100 g
50 ml ulei + extra 3 linguri
Pentru umplutura:
Gem de prune fara zahar
Pentru uns:
Galbenus
Miere
Mod de preparare:
Peste 250ml lapte călduț punem 25g drojdie verde, 5 linguri de zahar, esența de vanilie și coaja rasă de la o lămâie netratată și amestecăm.
Peste 3 gălbenușuri adăugăm o linguriță de sare și amestecăm.
Cernem 20 linguri de făină și peste ele punem gălbenușurile și laptele de mai devreme . Punem și 50ml ulei și frământăm.
Adăugăm treptat ulei până când aluatul nu se mai lipește și dam aluatul la crescut.
După ce a crescut, îl împărțim in 12 biluțe egale ca mărime.
Că să formăm cornulețele transformăm bila noastră într-o formă de dreptunghi și trasam niste linii paralelele la un capăt și la celălalt punem gem sau ce umplutura doriți. Rulăm cornul și procedam la fel și cu celelalte biluțe.
Le dam la crescut 20 minute iar apoi le ungem cu gălbenuș amestecat cu apă.
Le coacem 30 de minute la 180 de grade!
Postări
.png)
0 Comments