Ciorba de varza dulce cu carne de porc

Te salut 

Bine ai venit pe pagina mea, mai jos rețeta de ciorbă de varză dulce cu cărniță de purcel fără prăjeală, mai sănătos și mai gustos 😋🤤

Ciorba de varza dulce cu carne de porc

Ingrediente: ( 5L ciorba)

• 600g carne de porc 
• 1,5 kg varza cruda
• 1 lingura ulei  

• 2 morcovi
• 1 radacina telina
• 1 pastarnac
• 1 rădăcina pătrunjel 
• 1 ceapa
• 1 ardei kapia rosu
• 1 ardei verde iute (optional)
• 1 legatura marar sau pătrunjel verde
  
• Sare
• piper

Pt dres (optional)

• 500g smântână 
• 1 ou

Mod de preparare!

  Se pune carnea la fiert ,se ia spuma ,se adaugă rădăcinoase (morcov ,telina ,pastarnac ,pătrunjel, ceapă)tăiate cuburi ,cand sunt fierte se adauga un ardeiul capia si varza tăiată fâșii, rosii cuburi sau pasta de roșii.

 Paprica dulce ,piper, mărar ,cimbru ,pătrunjel La final se mai adauga oțet după gust si se poate drege cu gălbenuș de ou si smântână.