Paste cu carnea tocată din cârnați – rețetă rapidă și delicioasă

Paste cu carnea tocată din cârnați – rețetă rapidă, aromată și irezistibilă

🥄 Introducere

Dacă îți dorești o masă delicioasă, gata în mai puțin de 30 de minute, această rețetă de paste cu carnea tocată din cârnați este alegerea perfectă.  

Carnea de cârnați aduce un gust intens datorită condimentelor deja integrate, iar combinația cu mozzarella topită și ierburi aromatice transformă totul într-un preparat demn de un restaurant italian.

---

🛒 Ingrediente (2–3 porții)

- 250 g paste (penne, fusilli sau rigatoni)  

- 1 ceapă medie  

- Carnea tocată din 1–2 cârnați proaspeți  

- Ardei iute sau fulgi de chili (după gust)  

- 2–3 căței de usturoi  

- Mozzarella (cantitate după preferință)  

- 50 g ulei de măsline  

- Sare și piper după gust  

- Oregano uscat  

- Frunze proaspete de busuioc  

👩‍🍳 Mod de preparare

1. Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Păstrează o cană din apa în care au fiert.  

2. Pregătește baza de aromă – într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline, adaugă ceapa tocată mărunt și călește-o până devine translucidă.  

3. Adaugă usturoiul și ardeiul iute – gătește 30 de secunde pentru a elibera aromele.  

4. Gătește carnea – scoate carnea din cârnați, adaug-o în tigaie și rumenește-o, sfărâmând-o cu o spatulă.  

5. Condimentează cu sare, piper și oregano.  

6. Amestecă pastele cu sosul – pune pastele scurse peste carne, adaugă puțină apă de la paste și amestecă bine.  

7. Finalizează cu mozzarella – adaugă bucăți de mozzarella și lasă-le să se topească ușor.  

8. Servește cu frunze proaspete de busuioc și, opțional, parmezan ras.

🎥 Video rețetă

Urmărește pașii în detaliu în video-ul complet de pe YouTube:  

Paste cu carnea tocată din cârnați – Video pas cu pas  

În acest clip vezi exact cum trebuie să arate fiecare etapă, de la pregătirea ingredientelor până la servirea finală.

💡 Sfaturi pentru un gust perfect

- Dacă vrei un sos mai cremos, adaugă 2 linguri de smântână dulce înainte de mozzarella.  

- Pentru un plus de prospețime, stoarce puțin suc de lămâie peste paste înainte de servire.  

- Poți folosi cârnați afumați pentru o aromă mai intensă.

---

📌 Concluzie

Această rețetă de paste cu carnea tocată din cârnați este ideală pentru cine rapide, dar pline de gust.  

Se face ușor, ingredientele sunt accesibile, iar rezultatul este unul care va impresiona orice invitat.