Hello!🥰😏
Bine ai venit pe pagina!
Chec cu cacao și nuca🥰😀
Ingrediente:
200 g faina
200 g zahar
5 oua separate
16 g zahar vanilat
4 linguri ulei
2 linguri cacao
1 lingurita praf de copt
putina sare
(Miez nuca opțional)
Mod de preparare:
Se separă ouăle, mai întâi incepem cu albușurile. Le punem într-un bol, adăugăm un praf de sare și cu ajutorul unui mixer le zbatem până obținem o spumă. (Puteți să faceți acest lucru și cu un tel)
După ce albușurile au devenit o spumă adăugăm zaharul vanilat apoi continuam cu zaharul (adăugăm treptat cate o lingură) mixând până obținem o consistență ca de bezea.
După faza aceasta ne ocupam de gălbenușuri, adăugăm peste ele puțin ulei și le amestecam precum o maioneză.
In bolul cu albușuri adăugăm gălbenușurile puțin cât de puțin și amestecăm ușor cu o spatulă, avem grija sa nu stricam consistenta, amestecam cu grijă.
Punem praful de copt peste făină și amestecăm să îl îmbinăm. Continuam in a pune făina in bolul principal, lingură cu lingură amestecând cu mișcări largi.
După ce am terminat de încorporat faina împătimim compoziția in 2 boluri iar în ulul dintre ele vin pune cacao.
Pentru a se încorporea mai bine cacao o diluam cu puțină apă să obținem un fel de cremă.
Adăugăm in una dintre compozițiile principale linguriță cu lingurița până se încorporează.
Coacerea:
Într-o tavă de cozonac cu hârtie de copt punem compoziția principala din cele 2 boluri, fiți cât mai creativi în această etapă, checul va avea diferite modele.
Puneți tava la cuptor pentru 30-40 minute, îl poți verifica cu o scobitoare ( daca îl înțepi și scobitoarea e curată, e făcut)
Poftă bună, spor la treabă!😌
0 Comments