Rețeta de chec cu cacao și nucă gustos și pufos

Hello!🥰😏

Bine ai venit pe pagina!

 Chec cu cacao și nuca🥰😀

Ingrediente:


200 g faina

200 g zahar

5 oua separate

16 g zahar vanilat

4 linguri ulei

2 linguri cacao

1 lingurita praf de copt

putina sare


(Miez nuca opțional)



Mod de preparare:


Se separă ouăle, mai întâi incepem cu albușurile. Le punem într-un bol, adăugăm un praf de sare și cu ajutorul unui mixer le zbatem până obținem o spumă. (Puteți să faceți acest lucru și cu un tel)


După ce albușurile au devenit o spumă adăugăm zaharul vanilat apoi continuam cu zaharul (adăugăm treptat cate o lingură) mixând până obținem o consistență ca de bezea. 

După faza aceasta ne ocupam de gălbenușuri, adăugăm peste ele puțin ulei și le amestecam precum o maioneză.

In bolul cu albușuri adăugăm gălbenușurile puțin cât de puțin și amestecăm ușor cu o spatulă, avem grija sa nu stricam consistenta, amestecam cu grijă.

Punem praful de copt peste făină și amestecăm să îl îmbinăm. Continuam in a pune făina in bolul principal, lingură cu lingură amestecând cu mișcări largi.

După ce am terminat de încorporat faina împătimim compoziția in 2 boluri iar în ulul dintre ele vin pune cacao. 

Pentru a se încorporea mai bine cacao o diluam cu puțină apă să obținem un fel de cremă.

Adăugăm in una dintre compozițiile principale linguriță cu lingurița până se încorporează.

Coacerea:

Într-o tavă de cozonac cu hârtie de copt punem compoziția principala din cele 2 boluri, fiți cât mai creativi în această etapă, checul va avea diferite modele.

Puneți tava la cuptor pentru 30-40 minute, îl poți verifica cu o scobitoare ( daca îl înțepi și scobitoarea e curată, e făcut)

Poftă bună, spor la treabă!😌

0 Comments