Paste cremoase fără carne – rețetă rapidă, gustoasă și aromată

Pastele cremoase fără carne sunt o alegere excelentă pentru o masă rapidă, gustoasă și echilibrată. Sosul catifelat, aromat cu ceapă, usturoi și condimente, se îmbină perfect cu pastele al dente, iar parmezanul adaugă un plus de savoare.



Ingrediente pentru paste cremoase fără carne
(2 porții)

- Paste (fierte cu 1 minut mai puțin decât timpul de pe ambalaj)  
- 25 g ulei de măsline  
- 1 ceapă medie  
- 1 linguriță pastă de roșii  
- 1 linguriță pastă de ardei iute  
- Sare și piper după gust  
- Supă de legume (sau de pui) – pentru legarea sosului  
- Un vârf de linguriță ceapă granulată  
- Un vârf de linguriță usturoi granulat  
- 200 g smântână pentru gătit  
- Pătrunjel proaspăt  
- Parmezan ras

---

Cum se prepară paste cremoase fără carne

1. Fierberea pastelor
- Pune apă la fiert cu o linguriță de sare.  
- Adaugă pastele și fierbe-le cu un minut mai puțin decât timpul indicat.

---

2. Prepararea bazei sosului
- Taie ceapa julien și călește-o în ulei de măsline.  
- Condimentează cu sare și piper.  
- Adaugă pasta de roșii și pasta de ardei iute, amestecând bine.


3. Legarea sosului

- Toarnă supa de legume sau de pui și lasă la foc mediu până ceapa se înmoaie complet.


4. Finalizarea

- Adaugă smântâna lichidă, ceapa granulată și usturoiul granulat.  

- Pune pătrunjelul tocat, parmezanul ras și pastele.  

- Amestecă ușor și servește imediat.

Sfaturi pentru un gust perfect

- Folosește ulei de măsline extravirgin pentru aromă intensă.  

- Ajustează cantitatea de pastă de ardei iute în funcție de preferințe.  

- Poți adăuga fulgi de chili pentru un plus de picant.

Beneficiile acestei rețete

- Rapidă – gata în 20 de minute.  

- Sănătoasă – fără carne, dar bogată în proteine din lactate.  

- Versatilă – se poate adapta cu legume sau ierburi aromatice.


---


Concluzie

Pastele cremoase fără carne sunt un preparat simplu, dar plin de aromă, perfect pentru zilele în care vrei o masă rapidă și gustoasă. Cu pași clari și ingrediente accesibile, vei obține un fel de mâncare irezistibil.

0 Comments