Melci ondulați cu piept de pui în sos de roșii – rețetă simplă și gustoasă

Melcii ondulați cu piept de pui în sos de roșii sunt un preparat rapid și plin de savoare, perfect pentru prânz sau cină. Combinația dintre pastele al dente, pieptul de pui fraged și legumele aromate în sos de roșii creează un fel de mâncare echilibrat și delicios.

Ingrediente pentru melci ondulați cu piept de pui

(3 porții)

- 300 g melci ondulați (sau alte paste preferate)  

- 300 g piept de pui  

- Sare și piper după gust  

- 50 g ulei de măsline  

- 200 g suc de roșii / roșii pasate  

- ½ ardei roșu, galben și verde  

- ½ ceapă  

- 1 morcov mic  

- Pătrunjel proaspăt  

- Parmezan ras

---

Cum se prepară melcii ondulați cu piept de pui

1. Fierberea pastelor

- Pune apă la fiert cu o linguriță de sare.  

- Adaugă pastele și fierbe-le conform instrucțiunilor, scurgându-le cu un minut mai devreme pentru a le termina în sos.

---

2. Pregătirea cărnii

- Taie pieptul de pui cubulețe și condimentează cu sare și piper.  

- Într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline, rumenește puiul până capătă culoare aurie.  

- Scoate-l pe o farfurie.

---

3. Prepararea sosului

- În aceeași tigaie, adaugă ceapa, morcovul și ardeii tocați.  

- Călește 2-3 minute, apoi adaugă sucul de roșii.  

- Condimentează cu sare și piper și lasă să fiarbă 5-7 minute.

---

4. Finalizarea

- Pune pieptul de pui înapoi în tigaie și amestecă.  

- Adaugă pastele fierte și pătrunjelul tocat.  

-Presară parmezan ras înainte de servire.

Beneficiile acestei rețete

- Rapidă – gata în aproximativ 30 de minute.  

- Sănătoasă – conține proteine, fibre și vitamine.  

- Versatilă – se poate adapta cu alte tipuri de carne sau legume.

Concluzie

Melcii ondulați cu piept de pui în sos de roșii sunt o alegere excelentă pentru o masă gustoasă și echilibrată. Prepară-i acasă și bucură-te de un prânz sau o cină plină de aromă.