Orez cu piept de pui și broccoli – rețetă sănătoasă și echilibrată

Orezul cu piept de pui și broccoli este un preparat complet, ideal pentru prânz sau cină. Combinația dintre puiul fraged, broccoli-ul plin de vitamine și orezul pufos oferă un gust echilibrat și o textură plăcută, potrivită pentru o alimentație sănătoasă.


Ingrediente pentru orez cu piept de pui și broccoli

(2-3 porții)


- 200 g orez (preferabil basmati sau jasmin)  

- 300 g piept de pui  

- 250 g broccoli proaspăt sau congelat  

- 1 ceapă medie  

- 2-3 căței usturoi  

- 2 linguri ulei de măsline  

- Sare și piper după gust  

- 500 ml supă de legume sau apă  

- Lămâie (opțional, pentru 

prospețime)

Cum se prepară orez cu piept de pui și broccoli


---


1. Pregătirea ingredientelor

- Taie pieptul de pui cubulețe și condimentează cu sare și piper.  

- Desfă broccoli-ul în buchețele mici.  

- Toacă ceapa și usturoiul.


---


2. Gătirea puiului

- Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline.  

- Adaugă puiul și rumenește-l ușor pe toate părțile.  

- Scoate-l pe o farfurie.


---


3. Prepararea bazei

- În aceeași tigaie, călește ceapa și usturoiul până devin translucide.  

- Adaugă orezul și amestecă 1-2 minute pentru a-i intensifica aroma.


---


4. Fierberea orezului

- Toarnă supa de legume sau apa și lasă la foc mediu până orezul este aproape fiert.  

- Adaugă puiul și broccoli-ul, amestecând ușor.  

- Continuă fierberea până tot lichidul este absorbit.


---


5. Finalizarea

- Potrivește de sare și piper.  

- Servește cu puțină zeamă de lămâie pentru prospețime.



Sfaturi pentru un gust perfect
- Folosește orez basmati pentru un rezultat mai pufos.  
- Nu găti broccoli-ul prea mult – trebuie să rămână ușor crocant.  
- Poți adăuga parmezan ras pentru un plus de savoare.



Beneficiile acestei rețete
- Bogată în proteine și fibre.  
- Sănătoasă și echilibrată.  
- Rapidă – gata în aproximativ 30 de minute.

---

Concluzie
Orezul cu piept de pui și broccoli este un preparat simplu, sănătos și versatil, potrivit pentru orice moment al zilei. Cu pași clari și ingrediente accesibile, vei obține o masă gustoasă și hrănitoare. 






0 Comments