Orezul cu piept de pui și broccoli este un preparat complet, ideal pentru prânz sau cină. Combinația dintre puiul fraged, broccoli-ul plin de vitamine și orezul pufos oferă un gust echilibrat și o textură plăcută, potrivită pentru o alimentație sănătoasă.
Ingrediente pentru orez cu piept de pui și broccoli
(2-3 porții)
- 200 g orez (preferabil basmati sau jasmin)
- 300 g piept de pui
- 250 g broccoli proaspăt sau congelat
- 1 ceapă medie
- 2-3 căței usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 500 ml supă de legume sau apă
- Lămâie (opțional, pentru
prospețime)
Cum se prepară orez cu piept de pui și broccoli
---
1. Pregătirea ingredientelor
- Taie pieptul de pui cubulețe și condimentează cu sare și piper.
- Desfă broccoli-ul în buchețele mici.
- Toacă ceapa și usturoiul.
---
2. Gătirea puiului
- Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline.
- Adaugă puiul și rumenește-l ușor pe toate părțile.
- Scoate-l pe o farfurie.
---
3. Prepararea bazei
- În aceeași tigaie, călește ceapa și usturoiul până devin translucide.
- Adaugă orezul și amestecă 1-2 minute pentru a-i intensifica aroma.
---
4. Fierberea orezului
- Toarnă supa de legume sau apa și lasă la foc mediu până orezul este aproape fiert.
- Adaugă puiul și broccoli-ul, amestecând ușor.
- Continuă fierberea până tot lichidul este absorbit.
---
5. Finalizarea
- Potrivește de sare și piper.
- Servește cu puțină zeamă de lămâie pentru prospețime.
0 Comments