Paste cu piept de pui în sos de smântână – rețetă cremoasă și aromată

iulie 28, 2025

Pastele cu piept de pui în sos de smântână sunt un preparat clasic, îndrăgit pentru textura catifelată și gustul bogat. Combinația dintre puiul fraged, smântâna lichidă și parmezan creează un sos cremos, perfect pentru pastele al dente.

Ingrediente pentru paste cu piept de pui

(2 porții)

- 400 g paste (fierte cu 1 minut mai puțin decât timpul de pe ambalaj)

- 1 ceapă medie

- 3 căței usturoi

- 25 ml ulei de măsline

- 150 g unt

- 300 g piept de pui (2 bucăți)

- Oregano

- Boia dulce

- Sare și piper după gust

- Smântână lichidă pentru gătit

- Pătrunjel proaspăt

- Parmezan ras

Mod de preparare:

1. Pregătirea bazei

- Într-o tigaie, pune uleiul de măsline și untul.

- După ce untul se topește, adaugă ceapa tocată și călește până devine translucidă.

- Adaugă usturoiul mărunțit sau pisat.

---

2. Gătirea puiului

- Taie pieptul de pui cubulețe.

- Adaugă-l în tigaie și condimentează cu sare, piper, oregano și boia dulce.

- Rumenește-l ușor.

---

3. Prepararea sosului

- Toarnă smântâna lichidă și adaugă puțin pătrunjel tocat.

- Lasă la foc mic 1-2 minute.

---

4. Finalizarea

- Adaugă pastele fierte cu un minut mai puțin decât timpul indicat.

- Pune restul de pătrunjel și presară parmezan ras.

- Amestecă ușor și servește imediat.

Beneficiile acestei rețete

- Rapidă – gata în aproximativ 20 de minute.

- Sățioasă și bogată în proteine.

- Versatilă – se poate adapta cu legume sau ierburi aromatice.

---

Concluzie

Pastele cu piept de pui în sos de smântână sunt un preparat cremos, aromat și reconfortant, potrivit pentru orice moment al zilei. Cu pași simpli și ingrediente accesibile, vei obține un fel de mâncare irezistibil.