Fursecurile fragede Margarete sunt genul de desert care te cucerește din prima. Sunt simple, delicate și au acel aspect care îți amintește de prăjiturile făcute acasă, cu răbdare și gust adevărat. Se topesc în gură, au un strop de jeleu în mijloc și sunt perfecte pentru zilele reci, pentru sărbători sau pentru momentele în care vrei ceva dulce și frumos, fără prea mult efort.
Ingrediente
- 250 g unt moale
- 100 g zahăr pudră
- 2 gălbenușuri
- 1 linguriță extract de vanilie
- 350 g făină
- Un praf de sare
- Jeleu de zmeură / căpșuni / vișine
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
1. Pregătirea aluatului
- Freci untul cu zahărul pudră până devine cremos.
- Adaugi gălbenușurile, vanilia și sarea.
- Încorporezi făina treptat, până obții un aluat moale, nelipicios.
- Îl lași la frigider 30 de minute.
2. Formarea fursecurilor
- Întinzi aluatul la 0.5 cm grosime.
- Decupezi forme de margarete sau flori.
- În mijlocul fiecărei floricele pui puțin jeleu.
3. Coacerea
- Așezi fursecurile în tavă pe hârtie de copt.
- Coci la 170°C, 10–12 minute, până prind ușor culoare pe margini.
4. Decorul
- După răcire, le pudrezi cu zahăr fin.
- Poți adăuga flori comestibile pentru un aspect elegant.
.png)
.png)
0 Comentarii